पैसे बचाने और सेवा स्तर में सुधार करते हुए होटल लिनेन का रखरखाव कैसे करें?

होटलों में उपयोग किए जाने वाले लिनेन का एक निश्चित जीवनकाल होता है, इसलिए सूती कपड़ों की सामान्य धुलाई के अलावा, होटल के कपड़े धोने वाले कमरों को अपने सेवा जीवन को यथासंभव बढ़ाने और उनकी क्षति दर को कम करने के लिए सूती कपड़ों को भी बनाए रखना चाहिए। यदि समाप्ति तिथि के बाद उपयोग किया जाता है, तो होटल के लिनेन गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएंगे, और उन्हें वापस उपयोग में लाने से होटल की सेवा की गुणवत्ता प्रभावित होगी।

 

 

• सूती कपड़ों की धुलाई की संख्या लगभग है

सूती चादरें और तकिए 130 से 150 बार;

मिश्रित (35% कपास): 180 से 220 बार;

तौलिए: 100 से 110 बार;

मेज़पोश और माउथक्लॉथ: 120 से 130 बार।

 

• धोने से होने वाली क्षति

1. धोने के दौरान गलत भोजन देने का समय

औद्योगिक वाशिंग मशीन में अपर्याप्त पानी होने पर सामग्री न डालें। ब्लीचिंग रसायनों पर विशेष ध्यान दें। इससे डिटर्जेंट आसानी से होटल के लिनेन पर केंद्रित हो जाएगा और होटल लिनेन को नुकसान पहुंचाएगा।

2. ब्लीच का अनुचित उपयोग

कपड़े धोने के कमरे में ब्लीचिंग डिटर्जेंट, विशेष रूप से ब्लीचिंग पाउडर (क्लोरीन ब्लीच) का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। यदि तापमान अनुचित है, सघनता बहुत अधिक है, और धोने के बाद बहुत अधिक अवशेष है, तो इससे होटल के लिनेन का रंग बदल जाएगा या यहां तक ​​कि छेद भी हो जाएगा।

3. डिटर्जेंट का दुरुपयोग

कपड़े धोने के कमरे में डिटर्जेंट सभी रासायनिक उत्पाद हैं, जिनके लिए कुछ ज्ञान, जिम्मेदारी और सही उपयोग की आवश्यकता होती है। अन्यथा, डिटर्जेंट गलत तरीके से मिलाया जा सकता है या गलत सामग्री भी मिलाई जा सकती है, जिसके कारण भी यह परिणाम होगा।

 

 

• मशीन और मानवीय कारण

1. औद्योगिक वाशिंग मशीन के ड्रम में गड़गड़ाहट है या कुछ हिस्से चिकने नहीं हैं। धोने की प्रक्रिया के दौरान, होटल के लिनेन में खरोंच या घिसाव होने की संभावना होती है, जो सूत खींचने, टूटे सूत के रूप में प्रकट होता है, और फिर छोटे छेद दिखाई देते हैं और धीरे-धीरे बढ़ते हैं;

2. धोने से पहले छँटाई का काम सावधानी से नहीं किया जाता है, जिससे कुछ तेज या कठोर मलबा मिल जाता है, जिससे धोने के दौरान नुकसान होता है;

3. धोने से पहले और बाद में मशीन को लोड या अनलोड करते समय, अत्यधिक बल या तेज वस्तुएं इसे पंचर या खरोंच देती हैं;

4. धोते और निर्जलीकरण करते समय, एकरूपता अच्छी नहीं होती है, या उच्च शक्ति वाले निर्जलीकरण का समय बहुत लंबा होता है, और यांत्रिक बल के कारण टूट-फूट होती है;

5. धोने का समय बहुत कम है, बार की संख्या बहुत कम है, वाशिंग एजेंट रहता है, या धोने की प्रक्रिया दोषपूर्ण है, और अवशिष्ट क्षार, अवशिष्ट क्लोरीन, आदि को बेअसर या हटाया नहीं जाता है;

6. होटल के लिनेन संक्षारक रसायनों से दूषित होते हैं। होटलों में उपयोग की जाने वाली विभिन्न सफाई सामग्री में से कुछ संक्षारक हैं, विशेष रूप से कुछ मजबूत अम्लीय डिटर्जेंट, जो सूती कपड़ों पर बहुत अधिक प्रभाव डालते हैं। यदि कमरे को इकट्ठा करते या साफ करते समय वेटर गलती से इन डिटर्जेंट वाले सूती कपड़ों को छू देता है, अगर इसे तुरंत साफ नहीं किया जाता है, तो इससे होटल के लिनन को भी स्थानीय क्षति होगी और इसकी दृढ़ता कम हो जाएगी;

7. होटल लिनेन की गुणवत्ता और भंडारण वातावरण। सूती कपड़ों को नमी से दूर रखना चाहिए, गोदाम अच्छी तरह हवादार होना चाहिए और गोदाम की अलमारियों के किनारे चिकने होने चाहिए। होटल के लिनेन कमरों को कीड़ों और कृंतकों से होने वाले नुकसान से बचाया जाना चाहिए।

 

 

• होटल लिनेन को हुई क्षति की विस्तृत स्थिति

(1) शुद्ध कपास:

1. एक छोटा सा छेद तोड़ो;

2. टूटे हुए किनारे और कोने;

3. मुड़ा हुआ किनारा गिर जाता है।

4. पतला और तोड़ने में आसान;

5. रंग गंदला हो जाता है;

6. तौलिये की कोमलता कम हो जाती है।

(2) मिश्रित कपड़ा (पॉलिएस्टर और कपास):

1. रंग गंदला हो जाता है;

2. रुई का भाग गिर जाता है।

3. लोच का नुकसान;

4. टूटे हुए किनारे और कोने;

5. मुड़ा हुआ किनारा गिर जाता है।

 

जब उपरोक्त स्थितियों में से कोई एक होती है, तो कारण पर विचार करते हुए, होटल के लिनेन को समय पर बदला जाना चाहिए। होटल लिनेन के नुकसान को नियंत्रित करें और उनकी सेवा जीवन का विस्तार करें।

 

 

• होटल लिनेन की सेवा का जीवन कैसे बढ़ाया जाए

1. डिटर्जेंट का सही ढंग से उपयोग करें, उचित भोजन समय और तापमान में महारत हासिल करें, डिटर्जेंट की बुनियादी विशेषताओं और उपयोग के तरीकों को समझें, अतिरिक्त अवशिष्ट क्लोरीन को समय पर हटाने के लिए क्लोरीनेटिंग एजेंटों का उपयोग करें, और अवशिष्ट क्षार को बेअसर करने के लिए न्यूट्रलाइजिंग एजेंटों का उपयोग करें;

2. तेज़ अम्लीय या संक्षारक रसायनों वाले सूती कपड़ों के सीधे संपर्क से बचें;

3. धोने से पहले छँटाई का काम करना, जिसमें होटल के लिनेन के प्रकारों की छँटाई और मलबे को अलग करना शामिल है;

4. द्वितीयक संदूषण और आकस्मिक रूप से फटने से बचाने के लिए होटल के लिनेन के संग्रहण और परिवहन के दौरान सावधान रहें।

5. एक ही दिन में कई बार धोने से "थकान के उपयोग" से बचें। यदि यह हर दिन जारी रहता है, तो इससे होटल लिनेन के जीवन को छोटा करने में तेजी आएगी। आपको पर्याप्त आराम का समय दिया जाना चाहिए - कम से कम 24 घंटे से अधिक - यानी, धोने के बाद, एक दिन आराम करें और अगले दिन फिर से उपयोग करें।

6. द्वितीयक प्रदूषण और मानवीय क्षति को रोकने के लिए मशीन की बार-बार जाँच करें। धुलाई के दौरान लोडिंग मात्रा उचित (80%-85%) होनी चाहिए। बहुत अधिक या बहुत कम होटल के लिनेन की सफ़ाई और पहनने पर प्रभाव डालेगा;

7. धोने से पहले मशीन को खाली कर लेना चाहिए और यह देख लेना चाहिए कि मशीन के ड्रम में कोई नुकीला या लोहे का मलबा तो नहीं रह गया है;

8. नए और पुराने होटल लिनेन को वर्गीकृत करने में अच्छा काम करें। पुराने होटल लिनेन की प्राकृतिक क्षति और असामान्य क्षति का इलाज अलग-अलग तरीके से किया जाना चाहिए। नए और पुराने होटल लिनेन की निर्जलीकरण अवधि भी ताकत के आधार पर अलग-अलग होनी चाहिए।

 

 

• होटल लिनेन के अवशिष्ट मूल्य का चतुराईपूर्वक उपयोग

1. वर्दी बदलें;

2. मेज़पोशों, चादरों आदि को संशोधित करें, ताकि निरंतर उपयोग के लिए बड़े होटल लिनेन को छोटे होटल लिनेन में संशोधित किया जा सके;

3. कुछ वस्तुओं की सिलाई और मरम्मत जो अधिक महंगी हैं और मामूली संशोधनों के साथ पुन: उपयोग की जा सकती हैं;

4. क्षतिग्रस्त होटल लिनेन को अन्य काम के कपड़ों में बदलना, जैसे रसोइयों के लिए काम के कपड़े, सफाई के लिए कपड़े, आदि;

5. स्वच्छता की योजना बनाते समय अच्छे दिखने वाले क्षतिग्रस्त होटल लिनेन को कवर कपड़े के रूप में उपयोग करें;

6. कालीन साफ ​​करने के बाद क्षतिग्रस्त चादरों को सुरक्षा कवच के रूप में उपयोग करें।